Masakan Nusantara - Resep Tradisional

Kue Kasippi

image
Hari ini kan hari pasar dan kebetulan adik saya, Icha, pergi ke pasar belanja. Saya pun minta dibelikan Kasippi’. Soalnya sudah lama tidak makan Kasippi’.

Berbicara tentang Kasippi’ ini, sebenarnya penulisan yang benar yang mana ya? Kasippi (dibaca Kasippi’) atau Kasippi’? Pembaca yang tahu tentang ini mohon koreksinya ya!
Nah, ketika Icha sudah pulang dari pasar dan Zahra membawa Kasippi’ ini ke kamar. Saya pun memperhatikan si Kasippi’ di dalam kemasan.
image
Wah! Ada dua bentuknya. Yang satu digulung sedangkan yang satu lagi berbentuk bundar kecil. Ada labelnya juga. Keren nih. Biasanya kue yang ada labelnya itu ada di toko-toko kue.
Ada satu hal lagi yang menarik perhatian saya ketika membaca komposisi Kasippi’ yang berbentuk bundar. Komposisinya adalah tepung terigu, gula merah dan mantega (mungkin maksudnya mentega atau margarin).
Baru kali ini saya menemukan Kasippi’ gula merah. Selama ini setahu saya Kasippi’ itu dibuat menggunakan gula pasir. Wah! Kreatif nih pembuat Kasippi’nya. Bisa membuat Kasippi’ rasa baru, Kasippi’ Gula Merah. image
Nah, karena hal tersebut di atas, saya pun akhirnya memutuskan untuk menampilkan Kasippi’ ini di Dapur Ima. Terimakasih adinda Icha. Kasippi’ yang adinda belikan tadi telah menjadi inspirasi dan bahan untuk menulis di blog hari ini.
Penasaran seperti apa rasanya? Yang berdomisili di sekitar Kecamatan Limboro dan Tinambung, Anda bisa mencarinya di Pasar Tinambung. Yang ingin memesan langsung sama penjualnya, bisa menghubungi nomor HP yang tertulis pada label kuenya, yaitu 085241520428.

Demikian tulisan tentang Kasippi’ hari ini dan semoga bermanfaat.

Salam,
Dapur Ima

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *